Процес приготування: на дрібній тертці натирається сир, додається розм'якшене вершкове масло.
Далі додаємо сіль та перець за смаком, борошно. Замішуємо тісто. Розкачувати його треба завтовшки 0,5-1 см.
Вирізаємо печиво і викладаємо на лист, змащений маслом і прокладений пергаментом.
Випікається в духовці, розігрітій до 200 градусів протягом 20-25 хвилин.