Сирники Морквяні

Моркву натираємо на дрібній тертці. Припускаємо з додаванням вершкового масла|мастила| 20 хвилин. Співвідношення води 1/3. Додаємо манку та постійно помішуємо. Знімаємо з вогню і залишаємо остигати.

Змішуємо сир із яйцем. Додаємо цукор, сіль та борошно. Втручаємо охолоджену морквяну суміш.

На сковороді розігріваємо вершкове масло.

З суміші, що вийшла, формуємо невеликі сирники і обвалюємо їх в борошні.

Обсмажуємо до золотистої скоринки. Викладаємо на лист або в посуд для духовки.

У попередньо розігріту до 180 градусів духовку відправляємо наші сирники на 15 хвилин.

Подавати із солодкою сметаною та свіжими ягодами.