Сирний Суп По-Французьки З Куркою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Сирний суп по-французьки з куркою — це справжня симфонія смаків, яка дарує тепло та затишок у кожній ложці. Ароматний бульйон, насичений курячим філе та овочами, об’єднується з ніжною кремовою текстурою плавленого сиру, створюючи ідеальний контраст. Суп вражає своєю поживністю — всього 379 калорій на порцію, він стане чудовим вибором для сімейної вечері або обіду в холодний день. Подавайте його гарячим, посипаним свіжою зеленню й із золотистими грінками, щоб кожен момент смакування приносив задоволення. Обов’язково спробуйте приготувати цей делікатес, адже він здатний підкорити серця навіть найвибагливіших гурманів!
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії379
-
Протеїни41
-
Жири8
-
Вуглеводи38
Інструкція приготування
У каструлю на 3 літри покласти м'ясо та налити води. Як тільки бульйон почне кипіти, додати 1 чайну ложку солі, пару горошків запашного перцю і чорного, 2-3 листи лаврового листа. Варити з моменту закипання 20 хвилин. Потім м'ясо вийняти.
Картоплю почистити та нарізати кубиками. Цибулю нарізати кубиками. Моркву натерти на тертці. М'ясо нарізати невеликими шматочками. Плавлений сир (якщо у вигляді брусочка) натерти на тертці або нарізати кубиками.
У киплячий бульйон додати картоплю. З моменту закипання 5-7 хвилин.
У цей час зробити слабку засмажку на вершковому маслі. Спочатку покласти цибулю, потім моркву. Злегка посолити та поперчити. Готову засмажку додати в суп і варити ще 5-7 хвилин.
Потім додати|добавляти| порізане м'ясо. Варити 3-4 хвилини, додати плавлений сир, добре перешкодити і вимкнути вогонь.
Перед подачею посипати зеленню. За бажанням подавати з гренками.