Супи

Сирний Суп По-Французьки З Куркою

Image
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    60 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Інгредієнти

за смаком
за смаком
за смаком
за смаком

Харчова цінність

  • Калорії
    379
  • Протеїни
    41
  • Жири
    8
  • Вуглеводи
    38

Інструкція приготування

1 Крок

У каструлю на 3 літри покласти м'ясо та налити води. Як тільки бульйон почне кипіти, додати 1 чайну ложку солі, пару горошків запашного перцю і чорного, 2-3 листи лаврового листа. Варити з моменту закипання 20 хвилин. Потім м'ясо вийняти.

2 Крок

Картоплю почистити та нарізати кубиками. Цибулю нарізати кубиками. Моркву натерти на тертці. М'ясо нарізати невеликими шматочками. Плавлений сир (якщо у вигляді брусочка) натерти на тертці або нарізати кубиками.

3 Крок

У киплячий бульйон додати картоплю. З моменту закипання 5-7 хвилин.

4 Крок

У цей час зробити слабку засмажку на вершковому маслі. Спочатку покласти цибулю, потім моркву. Злегка посолити та поперчити. Готову засмажку додати в суп і варити ще 5-7 хвилин.

5 Крок

Потім додати|добавляти| порізане м'ясо. Варити 3-4 хвилини, додати плавлений сир, добре перешкодити і вимкнути вогонь.

6 Крок

Перед подачею посипати зеленню. За бажанням подавати з гренками.

Вам також може сподобатися