Сирні галушки зі шпинатом

Як приготувати

1. Крок 1

   Промити та дрібно нарізати шпинат.

2. Крок 2

   Перемішати його з яйцями та борошном, сиром та мускатним горіхом і дати постояти близько 30 хвилин. Якщо суміш вийшла занадто рідкою, можна додати ще борошна.

3. Крок 3

   З отриманої маси сформувати ньоккі розміром з горіх та відварити у підсоленій воді.

4. Крок 4

   Подавати ньокки з розплавленим вершковим маслом, шавлією та тертим сиром. Також смачно з горіховим соусом.