Рисовий крупеник з гарбузом

Як приготувати

1. Крок 1

   Розріжте невеликий гарбуз навпіл, видаліть насіння і підпекіть в духовці при 180 градусах близько 30 хвилин.

2. Крок 2

   Поки підпікатиметься гарбуз, приготуйте рис. Для цього залийте рис водою та варіть до розм'якшення крупи та повного вбирання води близько 30 хвилин.

3. Крок 3

   Готовий рис зніміть з вогню, вмішайте зелену цибулю, тертий сир, сметану та шпинат. Приправте сіллю та кайєнським перцем. Продовжуйте перемішувати до рівномірного розподілу інгредієнтів.

4. Крок 4

   Останньою додайте в рис гарбуз. Потім викладіть отриману суміш у жароміцну форму, зверху полийте оливковою олією і присипте пармезаном. Випікайте за тієї ж температури близько години.