Рисовий Крупеник З Гарбузом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування100 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Рисовий крупеник з гарбузом — це м’яка, затишна страва з гармонійним поєднанням ніжного гарбуза, соковитого шпинату та вершкової основи з сметани й сиру. Легкий пікантний відтінок кайенського перцю додає особливого настрою, а пармезанова скоринка створює спокусливу текстуру. Такий крупеник прекрасно підходить для осіннього обіду чи теплої родинної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії690
-
Протеїни24
-
Жири34
-
Вуглеводи83
Інструкція приготування
Спробуйте використати гарбуз мускатного сорту — він має насиченіший смак і шовковисту текстуру. Подавайте крупеник із краплею сметани та свіжим зеленим луком для свіжості й аромату.
Розріжте невеликий гарбуз навпіл, видаліть насіння і підпекіть в духовці при 180 градусах близько 30 хвилин.
Поки підпікатиметься гарбуз, приготуйте рис. Для цього залийте рис водою та варіть до розм'якшення крупи та повного вбирання води близько 30 хвилин.
Готовий рис зніміть з вогню, вмішайте зелену цибулю, тертий сир, сметану та шпинат. Приправте сіллю та кайєнським перцем. Продовжуйте перемішувати до рівномірного розподілу інгредієнтів.
Останньою додайте в рис гарбуз. Потім викладіть отриману суміш у жароміцну форму, зверху полийте оливковою олією і присипте пармезаном. Випікайте за тієї ж температури близько години.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ