Гарбузова Каша
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Гарбузова каша наповнена природною солодкістю гарбуза, ніжністю рису й легкими нотками сушеного часнику та духмяних трав. Вона зігріває й радує, ідеально пасує до прохолодного вечора. Олія надає страві оксамитового відтінку, а підрум’янена цибуля додає глибини аромату та смаку. Тепла, затишна, вона легко стає домашнім фаворитом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1468
-
Протеїни22
-
Жири73
-
Вуглеводи199
Інструкція приготування
Обирайте мускатний гарбуз — його яскрава м’якоть забезпечить виразний колір і насичений смак. Якщо хочете легшої текстури, використайте пропарений рис. Для ситнішої каші додайте пару столових ложок вершків перед подачею.
Підготуйте рис і гарбуз.
У каструлю налийте воду, посоліть і доведіть до кипіння.
У киплячу воду всипте рис.
Варіть до готовності.
За потреби промийте рис.
Гарбуз очистіть від шкірки.
Видаліть насіння, потім наріжте кружечками.
Потім наріжте дрібними кубиками.
Викладіть гарбуз на сковороду, додайте олію й готуйте на середньому вогні.
Цибулю очистіть.
Дрібно наріжте.
Додайте до гарбуза.
Додайте сіль із травами.
Також додайте мелену сушену часникову приправу.
Готуйте разом до стану аль денте.
Потім додайте готовий рис і перемішайте. Залиште під кришкою на деякий час.
Розкладіть кашу порційно й подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ