Гарбуз, Фарширований Рисом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Гарбуз, запечений із ніжною сумішшю рису, яблук, родзинок та аличі, наповнює дім теплим ароматом кориці та вершкового масла. Солодка м’якоть гарбуза гармонійно поєднується з легкою кислинкою та фруктовою свіжістю начинки, створюючи елегантну основну страву, яка дарує особливий шарм осінньому столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії493
-
Протеїни9
-
Жири21
-
Вуглеводи80
Інструкція приготування
Для більш яскравого смаку раджу використовувати домашню аличу або додати трохи лимонного соку для балансу солодощів. Перед подачею полийте гарбуз теплим розтопленим маслом — це підкреслить ніжність начинки.
Гарбуз обмити, зрізати верхівку, після чого за допомогою ложки видалити плодову м'якоть із насінням і ще раз промити.
Їстівну частину м'якоті відокремити від насіння, дрібно нарізати, додати варений рис, промитий родзинки, очищену від кісточок аличу, очищені від шкірки і нарізані соломкою яблука, цукор, сіль, товчену корицю і добре перемішати.
Підготовленим фаршем наповнити гарбуз та закрити зрізаною верхівкою.
Після цього покласти гарбуз на змащений жиром лист і запекти в духовці.
Подати фарширований гарбуз розрізаним на шматки і политим маслом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ