Плов З Гарбузом Та Фруктами
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування25 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії414
- Протеїни6
- Жири12
- Вуглеводи76
Інструкція приготування
При подачі зверху я посипала цукром, змішаним з корицею, що саме не вистачало. І ще — пильно стежимо за варінням. Води брати із співвідношення води до рису 2:1 і варити дійсно на маленькому вогні, інакше гарбуз пригорить на дно.
Свіжі яблука та айву очистити від шкірки, видалити насіння, розрізати на дрібні кубики і змішати з родзинками. У каструлі розтопити частину олії, покрити дно скибочками гарбуза, очищеного від зерен і шкірки, на гарбуз насипати 1/3 частину промитого рису, покласти шар фруктової суміші, засипати рисом, знову покласти фрукти і засипати рештою рису. Все це полити маслом, що залишилося, і залити підсоленою водою настільки, щоб покрити водою верхній шар рису.
Каструлю накрити кришкою та варити плов на слабкому вогні протягом години.