Нагрійте духовку до 180/200°. Розігрійте олію у великій сковороді. Додайте цибулю і приправи і готуйте 10 хвилин, поки цибуля не розм'якшиться.
Додайте половину петрушки і викладіть цю суміш у 2 страви для запікання.
Розкладіть рибу на дві страви, додайте гірчицю в сирний соус і намажте їм рибу. Поставте в духовку та запікайте кілька хвилин.
У духовці ви можете запекти хліб, якщо він трохи черствий. Заберіть хліб із духовки і увімкніть гриль на 2 хвилини, щоб на запіканці підрум'янилася скоринка.
Посипте запіканку петрушкою, що залишилася. Подавайте зі шматочками хліба.