Усі сири нарізаємо великим кубиком та викладаємо на краї тарілки.
У розігрітий сотейник закладаємо помідори чері та коньяк, як тільки коньяк випарився, додаємо мед та корицю, залишаємо охолонути.
У середину тарілки кладемо медові чері, з боків — сир, прикрашаємо тарілку волоськими горіхами, полуницею, м'ятою, брусницею, кумкватом.