Очистіть манго від шкірки, наріжте часточками. Розподіліть по тарілках салат, манго та посічені на половинки помідори чері.
Наріжте невеликими шматочками камамбер, брі або інший м'який сир із яскравим смаком; відправте в ті ж тарілки. Пармезан покромсайте скибочками картоплечисткою або на великій тертці, посипте зверху.
Помиті кедрові горішки та порване руками листя м'яти теж вирушають поверх салату.
Для заправки змішайте оливкову олію, лимонний сік та мед до однорідного стану. Якщо мед не піддається, можна ненадовго розташувати ємність поряд з пальником. Посоліть, поперчіть заправку та апетитно розбризкайте по салату.