Перейти до вмісту

Салат з беконом та грушею

Салат з беконом та грушею
Приготування
15 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
7
Салат із беконом та грушею дарує чудове поєднання ніжних і солоних відтінків: рукола додає пряної свіжості, солодка груша — легкої фруктової ноти, а підсмажений бекон з кедровими горіхами утворює апетитний акцент. Пармезан і соковиті томати чері завершують цей кулінарний гармонійний ансамбль, роблячи страву ідеальною для легкого, але вишуканого перекусу.

Як приготувати

Порада

Перед подачею трохи остудіть обсмажені груші, щоб салат не втратив свіжості. Якщо хочете легшої текстури, бекон можна замінити прошутто, а замість пармезану спробуйте тертий козиний сир — він підкреслить солодкість груші.
  1. Крок 1

    Помийте та висушіть руколу на рушник або спеціальному пристосуванні для сушіння салатів.

  2. Крок 2

    Наріжте помідори чері навпіл. А також не забудьте нарізати перець і грушу часточками.

  3. Крок 3

    Візьміть гарну миску для салату, адже салат повинен радувати не тільки шлунок, а й око, і викладіть помідори з огірками на подушку з руколи.

  4. Крок 4

    Приступаємо до бекону, груш і солодкого перцю. На розігріту сковорідку капаємо пару крапель оливкової олії та кладемо скибочки бекону та нарізані груші. Чекає коли бекон підсмажиться до золотистої скоринки, а груша трохи прозоріше знімаємо їх.

  5. Крок 5

    У жир, що залишився, кидаємо солодкий перець і обсмажуємо до м'якості.

  6. Крок 6

    Тепер укладає бекон із грушами в нашу миску та зверху обсмажений перець.

  7. Крок 7

    Нарізаємо або трьом сир пармезан і посипаємо зверху із щіпкою кедрових горіхів.

Поживна цінність

Калорії
179 ккал
Протеїни
9 г
Жири
12 г
Вуглеводи
10 г

Відгуки