Салат З Беконом Та Грушею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Салат із беконом та грушею дарує чудове поєднання ніжних і солоних відтінків: рукола додає пряної свіжості, солодка груша — легкої фруктової ноти, а підсмажений бекон з кедровими горіхами утворює апетитний акцент. Пармезан і соковиті томати чері завершують цей кулінарний гармонійний ансамбль, роблячи страву ідеальною для легкого, але вишуканого перекусу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії179
-
Протеїни9
-
Жири12
-
Вуглеводи10
Інструкція приготування
Перед подачею трохи остудіть обсмажені груші, щоб салат не втратив свіжості. Якщо хочете легшої текстури, бекон можна замінити прошутто, а замість пармезану спробуйте тертий козиний сир — він підкреслить солодкість груші.
Помийте та висушіть руколу на рушник або спеціальному пристосуванні для сушіння салатів.
Наріжте помідори чері навпіл. А також не забудьте нарізати перець і грушу часточками.
Візьміть гарну миску для салату, адже салат повинен радувати не тільки шлунок, а й око, і викладіть помідори з огірками на подушку з руколи.
Приступаємо до бекону, груш і солодкого перцю. На розігріту сковорідку капаємо пару крапель оливкової олії та кладемо скибочки бекону та нарізані груші. Чекає коли бекон підсмажиться до золотистої скоринки, а груша трохи прозоріше знімаємо їх.
У жир, що залишився, кидаємо солодкий перець і обсмажуємо до м'якості.
Тепер укладає бекон із грушами в нашу миску та зверху обсмажений перець.
Нарізаємо або трьом сир пармезан і посипаємо зверху із щіпкою кедрових горіхів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ