Синнабони з корицею та ванільно-вершковим соусом

Як приготувати

1. Крок 1

   Для тесту у великій мисці розвести дріжджі у теплому молоці (не вище 40 градусів) та залишити на 5 хвилин.

2. Крок 2

   Додати в молоко цукор, маргарин (1/3 склянки), сіль (1 чайну ложку), яйця, борошно та ретельно перемішати ложкою.

3. Крок 3

   Вимісити тісто руками, трохи припорошеними борошном.

4. Крок 4

   Накрити миску з тестом кришкою і поставити в тепле місце приблизно на 1 годину.

5. Крок 5

   Коли тісто зійде, збільшившись в обсязі в 2 рази, викласти його на стіл, злегка припорошений борошном, і розкотити великий прямокутник (приблизно 55х40 см) товщиною близько 1 см.

6. Крок 6

   Розігріти духовку до 205 градусів.

7. Крок 7

   Тим часом розмазати по поверхні тіста маргарин (1/3 склянки), а потім рівномірно посипати коричневим цукром і корицею.

8. Крок 8

   Взявши пласт тіста за довгий край, обережно згорнути рулет з тіста і розрізати його на 12 рівних частин.

9. Крок 9

   У форму для випічки, злегка змащену маслом, викласти рулети з тіста і відправити в розігріту духовку. Випікати приблизно 10 хвилин (або до золотистої скоринки).

10. Крок 10

    Поки синобони перебувають у духовці, змішати для соусу 8 столових ложок маргарину, цукрову пудру, вершковий сир, ваніль та дрібку солі. Збити суміш міксером.

11. Крок 11

    Коли синобони будуть готові, щедро залити їх соусом і одразу подавати.