Випічка Та Десерти

Синабони

Синабони
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    120 Хвилин
  • Порцій
    12 Осіб

Синабони дарують відчуття домашнього затишку, занурюючи в тепле обійми кориці та ніжної вершкової глазурі. Їхній пухкий м’якуш вдало поєднується зі щедрим коричневим цукром, що перетворює кожен шматочок на особливий момент солодкої насолоди. Випечені до золотистої скоринки, ці булочки стануть справжньою окрасою дружнього чаювання чи сімейного сніданку.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    461
  • Протеїни
    8
  • Жири
    18
  • Вуглеводи
    68

Інструкція приготування

Щоб синобони були надзвичайно повітряними, уважно стежте за температурою молока: воно має бути теплим, але не гарячим. Для насиченішого смаку оберіть високоякісну корицю і не шкодуйте вершкового масла для начинки.

Step 1
1 Крок

Підготувати усі інгредієнти. Наперед дістати вершкове масло з холодильника.

Step 2
2 Крок

Змішати в діже борошно, цукор і сіль насадкою гак.

Step 3
3 Крок

Додати половину розм'якшеного вершкового масла|мастила|.

Step 4
4 Крок

В окремій мисці змішати 230 мл теплого молока та дріжджі. Залишити на 10 хвилин.

Step 5
5 Крок

Додати до тесту дріжджову суміш, 2 яйця та 1 жовток. Перемішувати на низькій швидкості кілька хвилин.

Step 6
6 Крок

Перекласти тісто з діжі на присипаний мукою|борошном| стіл, злегка вимісити руками і сформувати кулю.

Step 7
7 Крок

Перекласти тісто в змащену олією миску, накрити плівкою і залишити при кімнатній температурі на 1,5 години.

Step 8
8 Крок

Змішати в невеликій мисці коричневий цукор і корицю.

Step 9
9 Крок

Підпилити стіл мукою|борошном|, розкотити тісто у великий прямокутник.

Step 10
10 Крок

Розподілити половину вершкового масла, що залишилася, по всьому прямокутнику. Поступово присипати тісто коричневим цукром.

Step 11
11 Крок

Згорнути тісто рулетом. Нарізати на частини завтовшки близько 5 див.

Step 12
12 Крок

Змастити олією форму для випічки. Викласти булочки і накрити плівкою. Залишити при кімнатній температурі півгодини.

Step 13
13 Крок

Збити вершковий сир, додати|добавляти| цукрову пудру, змішати до однорідності.

Step 14
14 Крок

Додати молоко і ваніль, що залишилося, збити суміш ще раз.

Step 15
15 Крок

Випікати синобони в духовці 15-20 хвилин при 190 градусах. Дати охолонути у формі на ґратах протягом 15 хвилин.

Step 16
16 Крок

Полити глазур'ю готові синобони і негайно подавати.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги