Шуба Umani
-
Час на підготовку60 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Легка та водночас багатошарова закуска, шуба Umani переосмислює класичний смак, додаючи йому сучасного шарму креветками, маринованою цибулею та ікрою оселедця. Витончена кремова текстура, свіжість крес-салату й пікантність гірчиці відтінюються хрустким пападам, створюючи враження гармонії та святковості в кожному шарі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії2593
-
Протеїни137
-
Жири168
-
Вуглеводи135
Інструкція приготування
Для особливої ніжності яєчний крем варто збивати блендером, додаючи майонез і гірчицю поступово. Червону цибулю не шкодуйте часу: дайте їй настоятися в маринаді — тоді смак буде делікатним і без різкості.
Нарізати огірок дрібними кубиками, змішати з|із| нарубаним кропом, приправити сіллю.
Яйця зварити круто, відокремити жовток від білка, натерти білки на дрібній тертці.
Змішати разом жовтки, майонез Hellmann's, гірчицю та приправити сіллю.
Довести до кипіння оцет, цукор та воду, потім остудити.
Почистити і дрібно нашаткувати червону цибулю, потім залити цибулю маринадом і залишити мінімум на годину.
Опустити пападам у розігріте до 180 градусів олію та обсмажити по 15 секунд з кожного боку.
Викласти шарами креветки, огірок, маринована цибуля, натертий білок, ікру оселедця, зверху додати яєчний крем. Прикрасити крес-салатом і покласти поруч пападів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ