Штрейзель З Корицею Та Горіхами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування75 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Цей штрейзель із корицею та мигдалем захоплює тонким балансом хрусткої скоринки й ніжної м’якушки. Запашна кориця просочує випічку своїм затишним ароматом, а підрум’янений мигдаль додає особливого шарму кожному шматочку. Десерт ідеально поєднується з післяобіднім чаєм чи легкою кавою, створюючи теплу атмосферу при кожному застіллі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії775
-
Протеїни14
-
Жири29
-
Вуглеводи116
Інструкція приготування
Для більш виразного смаку посипте штрейзель щойно вийнятим із духовки дрібкою морської солі. Якщо немає пахти, можна використати суміш молока та лимонного соку — це підкреслить ніжність випічки.
У мисці середнього розміру змішати по 65 г білого та коричневого цукру, 3 чайні ложки кориці, 15 г розтопленого та охолодженого вершкового масла - по консистенції маса повинна нагадувати мокрий пісок. Потім додати грубо нарубані горіхи.
Розігріти духовку до 180 градусів, форму для запікання розміром 20 на 30 см змастити олією.
У великій мисці з'єднати борошно, пекарський порошок, соду, чайну ложку кориці та сіль. В іншій мисці добре перемішати пахту, білий і коричневий цукор, що залишився, яйця і 105 г розтопленого і охолодженого вершкового масла. Потім акуратно додати цукрово-яєчну суміш до борошна та за допомогою силіконової лопатки перемішувати, поки маса не стане однорідною.
Викласти тісто у форму, зверху розподілити цукрово-горіхову суміш і запікати 40-45 хвилин|мінути|, поки|доки| скоринка пирога не стане золотистою. Перед подачею дати пиріг охолонути протягом 15 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ