Штрейзель З Корицею Та Горіхами

У мисці середнього розміру змішати по 65 г білого та коричневого цукру, 3 чайні ложки кориці, 15 г розтопленого та охолодженого вершкового масла - по консистенції маса повинна нагадувати мокрий пісок. Потім додати грубо нарубані горіхи.

Розігріти духовку до 180 градусів, форму для запікання розміром 20 на 30 см змастити олією.

У великій мисці з'єднати борошно, пекарський порошок, соду, чайну ложку кориці та сіль. В іншій мисці добре перемішати пахту, білий і коричневий цукор, що залишився, яйця і 105 г розтопленого і охолодженого вершкового масла. Потім акуратно додати цукрово-яєчну суміш до борошна та за допомогою силіконової лопатки перемішувати, поки маса не стане однорідною.

Викласти тісто у форму, зверху розподілити цукрово-горіхову суміш і запікати 40-45 хвилин|мінути|, поки|доки| скоринка пирога не стане золотистою. Перед подачею дати пиріг охолонути протягом 15 хвилин.