Шоколадний Пиріг Із Солоним Маслом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування130 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Шоколадний пиріг із солоним маслом — це справжня гастрономічна насолода, де глибокий смак темного шоколаду підкреслюється легкою солоною ноткою вершкового масла. Вологий, щільний м’якуш, поєднаний із делікатною вишнею та тонким ароматом ванілі, робить цей десерт ідеальним для особливих моментів, наповнюючи дім затишком і теплою радістю.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії743
-
Протеїни13
-
Жири34
-
Вуглеводи94
Інструкція приготування
Обираючи шоколад, звертайте увагу на відсоток какао — для насиченого смаку раджу брати від 70%. Солоне масло краще додавати кімнатної температури — воно рівномірно розподілить солоність і підкреслить шоколадні акценти.
Розігріти духовку до 160 градусів. Змастити вершковим маслом круглу форму для випікання діаметром 23 см і застелити дно папером для випікання.
Налити у невелику каструльку води на 5-10 см і довести до тихого кипіння. Викласти вершкове масло|мастило| і шоколад в жароміцну миску і поставити її в каструлю з киплячою водою. Заважати, поки вершкове масло|мастило| з|із| шоколадом не розтануть, потім прибрати з вогню і дати 10 хвилин охолонути.
У невеликій мисці збити яйця із цукром. У другу миску просіяти муку|борошно| і додати|добавляти| сіль.
Влити розтоплений шоколад у збиті яйця. Додати ваніль. Всипати муку|борошно| і акуратно перемішати. Вилити тісто, що вийшло, в змащену маслом форму і випікати приблизно 30 хвилин.
Готовий пиріг дати охолонути у формі як мінімум 1 годину. Потім перевернути пиріг на блюдо, прикрасити ягодами або родзинками та цукровою пудрою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ