Шоколадний пиріг із солоним маслом

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігріти духовку до 160 градусів. Змастити вершковим маслом круглу форму для випікання діаметром 23 см і застелити дно папером для випікання.

2. Крок 2

   Налити у невелику каструльку води на 5-10 см і довести до тихого кипіння. Викласти вершкове масло і шоколад в жароміцну миску і поставити її в каструлю з киплячою водою. Заважати, поки вершкове масло з шоколадом не розтануть, потім прибрати з вогню і дати 10 хвилин охолонути.

3. Крок 3

   У невеликій мисці збити яйця із цукром. У другу миску просіяти борошно і додати сіль.

4. Крок 4

   Влити розтоплений шоколад у збиті яйця. Додати ваніль. Всипати борошно і акуратно перемішати. Вилити тісто, що вийшло, в змащену маслом форму і випікати приблизно 30 хвилин.

5. Крок 5

   Готовий пиріг дати охолонути у формі як мінімум 1 годину. Потім перевернути пиріг на блюдо, прикрасити ягодами або родзинками та цукровою пудрою.