Шоколадний пиріг без яєць

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти. Розігріти духовку до 180 градусів.

   

2. Крок 2

   Половину какао-порошку всипати у велику миску і залити окропом. Залишити на 2 хвилини.

   

3. Крок 3

   В іншій мисці змішати борошно, розпушувач, соду та сіль.

   

4. Крок 4

   Додати до борошна олію, ваніль та цукор, перемішати до однорідної маси.

   

5. Крок 5

   Додати борошняну суміш в какао і перемішати.

   

6. Крок 6

   В кінці додати оцет і перемішати.

   

7. Крок 7

   Змастити форму для пирога олією.

   

8. Крок 8

   Перелити тісто у форму для пирога та відправити до духовки на 40–45 хвилин. Щоб перевірити готовність, встромити зубочистку в пиріг, вона повинна залишитися чистою та сухою.

   

9. Крок 9

   Остудити пиріг на ґратах.

   

10. Крок 10

    Для крему міксером збити розм'якшений маргарин з ванільною пастою та щіпкою солі.

    

11. Крок 11

    Всипати якао-порошок, що залишився, і третину цукрової пудри. Перемішати.

    

12. Крок 12

    Поступово додавати пудру, що залишилася, і вливати молоко. Періодично чистити стінки діжі силіконовою лопаткою, щоб крем вийшов однорідним.

    

13. Крок 13

    Покрити кремом шоколадний пиріг, що охолонув, подавати відразу ж або зберігати в холодильнику до 2 днів.