Шоколадний Пиріг Без Яєць
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Шоколадний пиріг без яєць вирізняється надзвичайною ніжністю та насиченим смаком. М’яке, вологе тісто і густий шоколадний крем створюють ідеальну гармонію, а глибокий аромат ванілі та какао дарують особливий затишок. Випічка без яєць чудово підходить для родинного чаювання і залишається свіжою навіть через день.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії647
-
Протеїни7
-
Жири29
-
Вуглеводи93
Інструкція приготування
Щоб крем був розкішно однорідним, спершу використовуйте кімнатної температури маргарин. Для більшої шоколадності додайте дрібку солі й хороше какао. Якщо бажаєте легкості, замініть частину маргарину кокосовою олією.
Підготувати усі інгредієнти. Розігріти духовку до 180 градусів.
Половину какао-порошку всипати у велику миску і залити окропом. Залишити на 2 хвилини.
В іншій мисці змішати борошно, розпушувач, соду та сіль.
Додати до борошна олію, ваніль та цукор, перемішати до однорідної маси.
Додати|добавляти| борошняну суміш в какао і перемішати.
В кінці додати оцет і перемішати.
Змастити форму для пирога олією.
Перелити тісто у форму для пирога та відправити до духовки на 40–45 хвилин. Щоб перевірити готовність, встромити зубочистку в пиріг, вона повинна залишитися чистою та сухою.
Остудити пиріг на ґратах.
Для крему міксером збити розм'якшений маргарин з ванільною пастою та щіпкою солі.
Всипати якао-порошок, що залишився, і третину цукрової пудри. Перемішати.
Поступово додавати пудру, що залишилася, і вливати молоко. Періодично чистити стінки діжі силіконовою лопаткою, щоб крем вийшов однорідним.
Покрити кремом шоколадний пиріг, що охолонув, подавати відразу ж або зберігати в холодильнику до 2 днів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ