Шоколадний фондан з корицею та коньяком

Як приготувати

1. Крок 1

   Розтопіть шоколад на водяній бані і дайте йому трохи охолонути, поки займатиметеся підготовкою інших інгредієнтів для тесту.

2. Крок 2

   Розітріть вершкове масло з цукром у світлу, повітряну масу.

3. Крок 3

   По одному вбийте та збийте яйця.

4. Крок 4

   У яєчну масу додайте ванілін, сіль, какао і борошно, що просіює, перемішайте до однорідності.

5. Крок 5

   Обережно введіть коньяк, потім розтоплений шоколад. Все обережно перемішати лопаткою до однорідної маси.

6. Крок 6

   Поставте шоколадну масу в холодильник.

7. Крок 7

   Розігрійте духовку до 200 С. Поставте лист у духовку нагріватися.

8. Крок 8

   Змастіть маслом силіконові чи керамічні формочки для кексів. Всередину помістіть паперові розетки або викладіть формочки кружальцями, вирізаними з пергаменту. Розкладіть отримане тісто за формами.

9. Крок 9

   Якщо тісто не охолоджене, випікайте 8 хвилин. У разі охолодженого тіста час випічки - 12-15 хвилин. Як тільки дістанете, приступайте до дегустації з кулькою морозива.... 😋