Шоколадні Іриски
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Шоколадні іриски — це вишукані цукерки з насиченим поєднанням темного шоколаду, вершків та меду. Кожна цукерка тане в роті, даруючи глибокий карамельний післясмак з легкими нотками какао. Делікатний шарм шоколаду гармонійно збалансований м’якістю вершків й ароматом меду, створюючи витончену домашню насолоду для неспішних моментів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії293
-
Протеїни2
-
Жири12
-
Вуглеводи45
Інструкція приготування
Використовуйте якісний гіркий шоколад з вмістом какао не менше 70%. Для більш м’якої текстури додайте щіпку морської солі або підмішайте трохи рублених горіхів; це додасть цукеркам особливого характеру.
Розтопити шоколад на водяній бані.
Змішати вершки, цукор, мед та довести до кипіння. Додати шоколад та ретельно вимішати. Суміш уварювати на слабкому вогні близько 12 хвилин.
Форму викласти пергаментом, перелити масу в неї і залишити остигати спочатку при кімнатній температурі, а потім прибрати в холодильник.
Коли іриски застигнуть, розрізати їх у шматочки. Зберігати у холодильнику.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ