Шоколадний панфорте (пиріг з горіхів та сухофруктів)
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Мед, цукор та воду довести до кипіння на повільному вогні, постійно помішуючи. Кип'ятити сироп , додати шоколад, дочекатися повного розчинення, зняти з вогню. Дати трохи охолонути.
-
Крок 2
В окремому посуді змішати складові начинки: цукати та курагу (нарізати великими кубиками), горіхи (попередньо очистити), борошно, спеції. Залити теплим сиропом і перемішати руками до того часу, поки маса стане однорідним шматком.
-
Крок 3
Для випікання використовувати круглу чавунну або керамічну форму діаметром 20 см. Форму викласти папером для випічки, змащеною вершковим маслом. Періодично змочуючи руки у воді, утрамбувати масу. Накрити зверху папером для випічки, змащеним вершковим маслом. Випікати в духовці при температурі 150 градусів.
-
Крок 4
Звільнити пиріг від паперу, обсипати цукровою пудрою з усіх боків.
Поживна цінність
- Калорії
- 428 ккал
- Протеїни
- 8 г
- Жири
- 21 г
- Вуглеводи
- 54 г
