Шоколадні Трюфелі З Ромом Та Бісквітною Крихтою

Застеліть лист фольгою або пергаментом.

Подрібніть бісквіти у крихту.

У сотейнику нагрійте вершки та вершкове масло|мастило|, не даючи кипіти.

Подрібніть шоколад і перекладіть у миску. Влийте гарячі вершки та добре перемішайте до однорідної маси.

Додайте розкришені бісквіти та ром. Відправте приблизно на 2 години в холодильник, поки маса не загусне, але не застигне.

Зліпите з шоколадної маси кульки розміром з волоський горіх і обваляйте в шоколадній стружці. Перекладіть на приготований лист і відправте в холодильник на 30 хвилин.

Перекладіть кожен трюфель у паперову форму і подавайте.