Шоколадні Кекси З Сирно-Вишневою Начинкою

Духовку розігріти до 180 градусів. На лист виставити формочки для випічки.

Для начинки сир, сік вишневий, цукор і ванільний цукор збити в мисці кремоподібну масу.

Для тіста борошно просіяти, перемішати з|із| пекарським порошком і какао. Окремо збити яйце, додати до нього олію, йогурт, коричневий цукор і добре вимісити отриману масу. Потім висипати в неї борошняну суміш і знову ретельно перемішати.

Тісто розділити на дві рівні частини. Одну половину тесту розкласти по формах, поверх тесту викласти по 1 чайній ложці начинки сиру, а другу половину розподілити зверху по всіх формочках.

Випікати в духовці 20-25 хвилин|мінути|. Дістати кекси з духовки, дати охолонути, акуратно вийняти з форм. Розтопити шоколад на водяній бані.

Верхівки кексів занурити в рідкий шоколад, почекати, доки він застигне, і присипати кольоровою крихтою.