Торт "Червоний Оксамит"

Підготуйте всі інгредієнти. Всі продукти повинні бути при кімнатній температурі.

У 120 мл кефіру розмішайте 6 грам харчових барвників, відкладіть.

Покладіть 300 грам йогурту в тушонку з густим дном, додайте 1 яйце, збити змішувачем.

Змішайте 100 грам цукру, 30 грам крохмалю та 8 грам ванільного цукру.

Додайте 200 мл молока, добре перемішайте.

З’єднайте йогурт з молочною сумішшю, покладіть на середній вогні, доведіть до кипіння при постійному перемішуванні, кип'ятіть 30 секунд.

Перенесіть гарячий пудинг у контейнер, накрийте плівкою в контакті, залиште охолонути при кімнатній температурі. Не очищайте холодильник.

Змішайте 180 грам борошна з 20 грам крохмалю, 6 грам какао, розпушувача, содою та 8 грамів ванільного цукру.

Збийте 60 грам масла з міксером, додайте 180 грам цукру, збити 2-3 хвилини, додайте рослинне масло, продовжуйте бити, поки маса не поєднується.

Шість 2 яєць кожна, кожен раз пробиваючись через масу з міксером.

Просіяти суху суміш у дві дози в суміші, що відбивається з яйцем, тренується зі змішувачем.

Додайте оцет, перемішайте.

Додайте кефір з барвником, змішайте, щоб не було безконсультного тіста.

Покладіть тісто на форму для випічки, покритий папером для випічки, вирівнюйте, покладіть у попередньо розігріту духовку до середнього рівня до 180 градусів, запікайте 20-25 хвилин, покладіть на стіл вугілля для охолодження, не видаляйте папір.

З виїмкою з тонкими краями, металевим або пластиком, вирізати заготовки для тортів, нарізати обрізку торта в блендері в однорідній крихті.

Збийте 250 грам масла з міксером до пишності, додайте в олію 2 столові ложки охолодженого пудингу, швидко розробляючи вершки з змішувачем на низькій швидкості (не бити), масло і пудинг повинні бути однаковою температурою.

Перенесіть крем у кондитерський мішок, виріжте наконечник, нанесіть крем на торт.

Leve, котиться в дитині.

За бажанням розтопіть трохи білого шоколаду і нанесіть на торти.