Шоколадні капкейки з ромом та ванільним кремом

Як приготувати

1. Крок 1

   Завчасно слід приготувати просочення: склянку води змішати зі склянкою цукру, нагріти і прокипіти 3-4 хвилини, після чого додати ром. Остудити.

2. Крок 2

   Змішати за допомогою міксера 200 грам розм'якшеної олії з борошном, 0,5 склянки цукру, борошном, що просіює, з розпушувачем, какао-порошком і попередньо збитими яйцями і молоком. Додати щіпку солі. У готову масу втрутити шоколадні краплі.

3. Крок 3

   Викласти тісто у формочки і поставити в попередньо розігріту до 200 градусів духовку. Випікати 20 хвилин при 180 градусах.

4. Крок 4

   Поки капкейки дбають, приготувати крем. Для цього розм'якшене масло, сир і ванільну есенцію збити за допомогою міксера, на останньому етапі додати цукрову пудру.

5. Крок 5

   Охолодити капкейки, після чого зрізати кришечку, просочити кожен ромовим сиропом, а потім за допомогою кондитерського мішка україти кремом.