Шоколадні Капкейки З Ромом Та Ванільним Кремом

Завчасно слід приготувати просочення: склянку води змішати зі склянкою цукру, нагріти і прокипіти 3-4 хвилини, після чого додати ром. Остудити.

Змішати за допомогою міксера 200 грам розм'якшеної олії з борошном, 0,5 склянки цукру, борошном, що просіює, з розпушувачем, какао-порошком і попередньо збитими яйцями і молоком. Додати щіпку солі. У готову масу втрутити шоколадні краплі.

Викласти тісто у формочки і поставити в попередньо розігріту до 200 градусів духовку. Випікати 20 хвилин|мінути| при 180 градусах.

Поки капкейки дбають, приготувати крем. Для цього розм'якшене масло, сир і ванільну есенцію збити за допомогою міксера, на останньому етапі додати цукрову пудру.

Охолодити капкейки, після чого зрізати кришечку, просочити кожен ромовим сиропом, а потім за допомогою кондитерського мішка україти кремом.