Шоколадний вівсяноблін із сирним кремом та інжиром — це гармонія ніжного вівсяного тіста з легким шоколадним відтінком і кремовою начинкою. Свіжий інжир додає десерту елегантності та фруктової свіжості. Кожен шматочок сповнений затишку, легкості й витонченого смаку, ідеального для особливого ранку чи затишної вечері.
Для ідеальної текстури подрібнюй вівсяні пластівці до стану легкого борошна, а сир для крему попередньо перетри крізь сито. Це зробить начинки ніжною, а структуру вівсянобліна — делікатною.
Підготувати інгредієнти.
Поєднати вівсяні пластівці та сире куряче яйце. Додати зовсім небагато солі для смаку.
Додати 3 столові ложки молока.
Потім додати 1 чайну ложку какао-порошку.
Змішати всі інгредієнти у блендері (можна використовувати занурювальний блендер або подрібнювач).
Випікати вівсяноблін на сковороді, попередньо змастивши її невеликою кількістю олії.
Шоколадний вівсяноблін готовий.
Для приготування сиру крему змішати до однорідної маси м'який сир з цукровою пудрою або медом.
Намазати сирний крем однією половинку вівсянобліна.
На сирний крем зверху викласти скибочки інжиру.
Закрити другою половинкою вівсяноблину і дати трохи просочитися.
Подати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ