Широка Локшина З Бараниною Та Лотосом

Локшину відварити до готовності. Змішати устричний та соєвий соуси з цукром та кунжутною олією.

Обсмажити збовтане яйце на олії.

Баранину, лотос, цибулю, перець та горошок нарізати.

Обсмажити м'ясо на олії на сильному вогні до напівготовності — хвилини три. Додати нарізані овочі, паростки сої та яйце, обсмажувати ще пару хвилин, постійно помішуючи. Наприкінці додати локшину, заправити соусом і перемішати.