Шашлик Із Сьомги На Грузинський Лад
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Шашлик із сьомги на грузинський лад — це гармонійне поєднання ніжного філе риби, пряної паприки, освіжаючого лимона та вишуканого соусу «Наршараб». Завдяки маринаду з томатної пасти й майонезу сьомга зберігає соковитість та багатий смак. Гранатові зерна додають легку кислинку й прикрашають цю страву чистою грузинською вишуканістю.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії511
-
Протеїни66
-
Жири25
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Щоб риба залишилася особливо соковитою, не маринуйте її довше 12 годин. Майонез у маринаді м’яко пом’якшує структуру філе, а замість нього цілком підійде й густий грецький йогурт.
Зробити маринад: змішати всі інгредієнти для маринаду, викласти сьомгу в суміш, покрити кришкою, поставити в холодильник і залишити на 2-3 години (краще на ніч).
Мариновану сьомгу смажити на мангалі протягом 15 хв.
Прикрасити часточкою лимона, зернами гранату, подавати із соусом «Наршараб».
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ