Зробити маринад: змішати всі інгредієнти для маринаду, викласти сьомгу в суміш, покрити кришкою, поставити в холодильник і залишити на 2-3 години (краще на ніч).
Мариновану сьомгу смажити на мангалі протягом 15 хв.
Прикрасити часточкою лимона, зернами гранату, подавати із соусом «Наршараб».