Шашлик Зі Свинини З Кефіром Та Цибулею

Кефір 2,5%-ний - 500 мл

Спеції - за смаком

Свинина - 2 кг

Ріпчаста цибуля - 2 штуки

Інструкція приготування

Кефір потрібний для м'якості, але можна замість нього додати червоне або біле вино, але 1,5 склянки.

1 Крок

Свинину нарізати бажаної форми.

2 Крок

Покласти у каструлю.

3 Крок

Залити кефіром, помішуючи при цьому м'ясо. Додати спеції. Перемішати.

4 Крок

Цибулю нарізати півкільцями.

5 Крок

Знову перемішати та поставити в холодильник на 1–2 дні.