Шашлик З Індички Та Абрикосів

Філе індички нарізати на невеликі шматочки.

Часник очистити, подрібнити.

Для маринаду змішайте часник, соєвий соус, лимонний сік та цукор.

М'ясо полити маринадом і поставити в холодильник на 3 години.

Абрикоси вимити, розрізати навпіл, вийняти кісточки та залити портвейном. Поставити у холодильник на 1 годину.

По черзі нанизати на дерев'яні палички м'ясо та абрикоси.

Обсмажити шашлик на олії з обох боків по 5 хвилин, поливаючи маринадом.