Шарлотка До Яблучного Спаса

Підготуйте всі інгредієнти. Розігрійте духовку до 180 градусів.

У чаші міксера збийте яйця з цукром і сіллю до пишної піни.

Додайте борошно й перемішайте вінчиком до однорідності.

Яблука очистіть від шкірки та серцевини.

Кожне яблуко розріжте на шість часточок і покладіть у холодну воду з лимонним соком на 15 хвилин.

На дно роз’ємної форми діаметром 24 см викладіть третину тіста й розрівняйте, зверху викладіть половину часточок яблук (попередньо обсушивши їх паперовим рушником), потім ще третину тіста й розрівняйте, далі викладіть решту яблук, накрийте залишком тіста й розрівняйте.

Поставте форму в духовку на 45 хвилин.

Готовій шарлотці дайте настоятися 2–3 години, після чого дістаньте з форми.

Наріжте шарлотку на порційні шматки.

Подавайте з кулькою ванільного морозива.