Шарлотка (Мокра)
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування75 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Шарлотка, випечена з антонівських яблук, тішить ніжною, майже кремовою текстурою та запашністю печених фруктів. Легка кислинка яблук у гармонії з вершковістю сметани створює затишну домашню атмосферу. Золотава скоринка хрустить, а вологий середній шар тане у роті, огортаючи приємним післясмаком.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії811
-
Протеїни11
-
Жири35
-
Вуглеводи113
Інструкція приготування
Щоб шарлотка залишалася дійсно мокрою всередині, не пересушуйте випічку: перевіряйте готовність дерев’яною шпажкою — трохи волога крихта на ній означає ідеальний результат. Замість антонівки підійдуть кислуваті сорти.
Змастити маслом і присипати цукром дно страви в якому випікатимете
Нарізати 3 яблука часточками та викласти на блюдо
Розтопити вершкове масло|мастило| в каструлі. Розтоплену олію змішати з|із| цукром, яйцями і добре перемішати міксером, додати|добавляти| сметану
Змішати борошно, що просіює, соду, сіль і додати мокру масу; далі додати четверте дрібно нарізане яблуко в тісто і перемішати
Вилити тісто акуратно у форму та поставити в духовку на 180 градусів (приблизно на 40 хв)
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ