Рідше курячі грудки на невеликі шматочки і обсмажте до готовності.
Змішайте в салатниці 2 види салату, порізані помідори, редис і кілька шматочків моркви.
Додайте туди охолону курку і шматочки мандарину.
Перемішайте, посоліть, поперчіть до смаку і полийте сумішшю лаймового соку та оливкової олії.