Печериці вимити, обсушити.
Вирізати ніжки, залишивши лише капелюшки.
Дрібно нарізати цибулю, ніжки печериць, помідори, куряче філе.
Підсмажити цибулю, ніжки печериць, куряче філе до золотистого кольору, наприкінці додати помідори, посипати сіллю, перцем.
Нафарширувати отриманою сумішшю капелюшки печериць.
Сир натерти на крупній тертці, посипати печериці, «прим'яти».
Запікати в добре розігрітій духовці до золотистої скоринки.