Шакшука зі спеціями

Як приготувати

1. Крок 1

   На сковороді розігріти олію. Покласти туди часник, дрібнонарізаний перець чилі та обсмажувати на сильному вогні близько однієї хвилини.

2. Крок 2

   Потім покласти на сковороду болгарський перець та помідор, нарізані кубиком. Трохи обсмажити. Додати томатну пасту. Перемішати, додати сіль, перець, спеції та смажити отриману масу 1 хвилину.

3. Крок 3

   Додати кип'ячену воду - маса має стати рідкою. Довести до кипіння.

4. Крок 4

   Розбити до центру сковороди 2–3 яйця, довести до готовності. За бажанням зверху можна посипати свіжою зеленню та додати сир фета, нарізаний невеликими кубиками.