Класичний шакшука

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Розігріти духовку до 180 градусів. Червона цибуля та солодкий перець нарізати середніми кубиками.

   

3. Крок 3

   Подрібнити часник.

   

4. Крок 4

   Нарізати кінзу.

   

5. Крок 5

   Крупно розфарбувати фету (можна руками).

   

6. Крок 6

   Нагріти оливкову олію. Обсмажити на середньому вогні цибулю з орегано, паприкою та зірою.

   

7. Крок 7

   Коли цибуля стане прозорою, додати часник та червоний перець.

   

8. Крок 8

   Через 2 хвилини додати до сковороди консервовані помідори, томатну пасту, сіль та перець. Перемішати. Злегка зменшити жар і продовжувати готувати овочі близько 5 хвилин.

   

9. Крок 9

   Зробити заглиблення в соусі та обережно розбити в них яйця.

   

10. Крок 10

    Посипати шакшуку фетою. За хвилину відправити сковороду в духовку на 7-10 хвилин. Білок має схопитися, а жовток залишитися рідким. Накривати сковороду не потрібно.

    

11. Крок 11

    Поки шакшука готується, підсушити на сковороді коржики чи хліб.

    

12. Крок 12

    Готову шакшуку негайно подати разом із коржами. Прикрасити блюдо кінзою та пластівцями чилі.