Шакшука На Сковороді Зі Свіжими Помідорами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Шакшука на сковороді — це запашна гармонія свіжих помідорів, солодкого перцю та ніжних яєць, охайно приправлена пряною сумішшю спецій для плову й дбайливою ноткою свіжої петрушки. Аромати овочів, плавно огортаючи одне одного, створюють домашній затишок на тарілці, додаючи сніданку теплоти та яскравості. Гарна ідея для неспішного ранку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії101
-
Протеїни2
-
Жири7
-
Вуглеводи9
Інструкція приготування
Для ще більш насиченого смаку використовуйте стиглі помідори та додайте трохи копченої паприки або кумину. Яйця краще не перетримувати, щоб жовток залишився кремовим і соковитим.
Підготувати потрібні інгредієнти. Овочі та зелень очистити та просушити.
Цибулю нарізати півкільцями.
На сковороду влити олію і поставити на вогонь.
У сковороду викласти цибулю та смажити до появи золотистого кольору.
Нарізати соломкою солодкий перець та викласти до цибулі.
Зверху на помідорах зробити неглибокі надрізи.
Помістити помідори в миску та залити окропом.
Через 1 хвилину помідори викласти на обробну дошку, дати трохи охолонути і очистити їх від шкірки.
Помідори нарізувати|нарізати| кубиками і викласти в сковороду.
До помідорів додати нарізаний соломкою часник, 2-3 г солі і 1 чайну ложку приправи до плову.
В овочевій суміші на сковороді ложкою зробити невеликі лунки і вбити яйця. Яйця посолити (2-3 г солі) і додати 1 чайну ложку суміші перців.
Петрушку нарізати та викласти на овочі.
Сковороду накрити кришкою та гасити ще приблизно 5 хвилин на повільному вогні до готовності яєць.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ