Шакшука на сковороді зі свіжими помідорами

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати потрібні інгредієнти. Овочі та зелень очистити та просушити.

   

2. Крок 2

   Цибулю нарізати півкільцями.

   

3. Крок 3

   На сковороду влити олію і поставити на вогонь.

   

4. Крок 4

   У сковороду викласти цибулю та смажити до появи золотистого кольору.

   

5. Крок 5

   Нарізати соломкою солодкий перець та викласти до цибулі.

   

6. Крок 6

   Зверху на помідорах зробити неглибокі надрізи.

   

7. Крок 7

   Помістити помідори в миску та залити окропом.

   

8. Крок 8

   Через 1 хвилину помідори викласти на обробну дошку, дати трохи охолонути і очистити їх від шкірки.

   

9. Крок 9

   Помідори наріжте кубиками та викладіть на сковорідку.

   

10. Крок 10

    До помідорів додати нарізаний соломкою часник, 2-3 г солі і 1 чайну ложку приправи до плову.

    

11. Крок 11

    В овочевій суміші на сковороді ложкою зробити невеликі лунки і вбити яйця. Яйця посолити (2-3 г солі) і додати 1 чайну ложку суміші перців.

    

12. Крок 12

    Петрушку нарізати та викласти на овочі.

    

13. Крок 13

    Сковороду накрити кришкою та гасити ще приблизно 5 хвилин на повільному вогні до готовності яєць.