Закуски
Севиче Зі Стерляді
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
головок
штук
кг
штук
штук
штук
мл
за смаком
Харчова цінність
- Калорії300
- Протеїни29
- Жири19
- Вуглеводи5
Інструкція приготування
Цю страву треба готувати тільки з живої стерляді, відповідно її доведеться умертвити. Що неприємно, але потрібно, якщо ви збираєтеся їсти її таким чином.
1 Крок
Свіжоубиту стерлядь обробити, позбавивши нутрощів і шкіри. Нарізати кубиками м'ясо довільного розміру.
2 Крок
Солодкий та гострий перець, а також червону цибулю нарізати дрібними кубиками. Оливкову олію змішати з соком лайма та лимона та їх цедрою, посолити та перемішати в цьому соусі кубики стерляжого м'яса з кубиками перців та цибулі. Дати десять-дванадцять хвилин помаринуватися в холодильнику і подавати.