Філе охолодженого океанського сибаса нарізати тонкими слайсами під кутом 70 градусів упоперек волокон.
Заправити соусом з оливкової олії та лимонного соку, з додаванням кінзи, петрушки, чилі перцю, часнику, солі та запашного перцю. Залишити на 10 хвилин.
Для подачі викласти на тарілку та прикрасити помідорами чері, крес салатом та суцвіттям базиліка.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ