Севіче З Сибаси З Базиліком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Севіче з океанської сибаси — це легка літня закуска з приємною кислинкою завдяки лимонному соку й яскравій зелені. Тонкі скибочки свіжого філе ніжно маринуються з ароматним базиліком, кінзою та петрушкою, підсилені пікантністю часнику й легкою гостротою чилі. Свіжість крес-салату й соковиті помідори чері вдало доповнюють елегантний смаковий ансамбль.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії973
-
Протеїни92
-
Жири65
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Щоб сибаса залишилася ніжною, маринуйте її не довше вказаного часу. Частину базиліку примніть руками для посилення аромату. Помідори чері краще нарізати уздовж — так вони виглядають делікатніше у фінальній подачі.
Філе охолодженого океанського сибаса нарізати тонкими слайсами під кутом 70 градусів, поперек волокон.
Заправити соусом з оливкової олії та лимонного соку, з додаванням кінзи, петрушки, чилі перцю, часнику, солі та перцю.
Залишити на 10 хвилин.
Для подачі викласти на тарілку та прикрасити помідорами чері, крес салатом та суцвіттям базиліка.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ