Оселедець Під Шубою З Яблуком

Усі овочі відварити, остудити, почистити.

Цибулю дрібно нарізати (якщо гіркий, залити окропом на 10 хвилин), промити в холодній воді.

Філе нарізати маленькими шматочками.

Буряк, картопля, морква натерти на дрібній тертці.

Яблуко почистити та натерти на середній тертці.

Салат викласти на плоску страву шарами: картопля (з змішаною майонезом); оселедець + майонез; цибуля; морква + майонез; яблуко + майонез; буряк.

Розрівняти, прикрасити майонезом.