Салат з оселедця з буряком

Як приготувати

1. Крок 1

   Цибулю очистити і нашаткувати півкільцями. Приготувати маринад із суміші оцту, невеликої кількості води, половини ложки чайної ложки цукру та щіпки солі. Замаринувати в ньому цибулю на 30 хвилин.

2. Крок 2

   Яйця зварити круто, розділити на білки та жовтки. Білки нарізати брусочками, жовтки розтерти.

3. Крок 3

   Буряк очистити та нарізати брусочками. Філе оселедця нарізати невеликими скибочками

4. Крок 4

   Для заправки змішати в мисці розтерті жовтки із половиною чайної ложки цукру. Влити йогурт та перемішати до однорідності.

5. Крок 5

   Викласти в салатницю буряк, білки, оселедець та мариновану цибулю. Заправити заправкою та обережно перемішати. Прикрасити зеленню.