Салати

Салат З Оселедця З Буряком

Салат з оселедця з буряком
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    45 Хвилин
  • Порцій
    6 Осіб

Цей салат поєднує ніжність буряків, кремовість йогуртової заправки та насичений смак солоного оселедця. Пухкі скибочки курячого яйця додають страві ситності, а соковита маринована цибуля додає приємної кислинки. Свіжість кінзи надає салату легкості та гармонійного аромату. Вишуканий перекус чи гідна прикраса святкового столу.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    233
  • Протеїни
    19
  • Жири
    13
  • Вуглеводи
    11

Інструкція приготування

Щоб буряк був особливо соковитим і зберігав колір, запечіть його у фользі замість відварювання. Якщо хочете м’якший смак, частину йогурту замініть на нежирну сметану для більш ніжної текстури заправки.

1 Крок

Цибулю очистити і нашаткувати півкільцями. Приготувати маринад із суміші оцту, невеликої кількості води, половини ложки чайної ложки цукру та щіпки солі. Замаринувати в ньому цибулю на 30 хвилин.

2 Крок

Яйця зварити круто, розділити на білки та жовтки. Білки нарізати брусочками, жовтки розтерти.

3 Крок

Буряк очистити та нарізати брусочками. Філе оселедця нарізати невеликими скибочками

4 Крок

Для заправки змішати в мисці розтерті жовтки із половиною чайної ложки цукру. Влити йогурт та перемішати до однорідності.

5 Крок

Викласти в салатницю буряк, білки, оселедець та мариновану цибулю. Заправити заправкою та обережно перемішати. Прикрасити зеленню.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги