Щавлевий суп з качкою

Як приготувати

1. Крок 1

   Промийте й наріжте м’ясо.

   

2. Крок 2

   Залийте водою та поставте варитися.

   

3. Крок 3

   Перед закипанням зніміть піну.

   

4. Крок 4

   Очистіть цибулю. Покладіть у бульйон і варіть півтори години.

   

5. Крок 5

   Очистіть і наріжте картоплю.

   

6. Крок 6

   Відваріть і наріжте яйця.

   

7. Крок 7

   Вийміть м’ясо та цибулю з бульйону. Додайте картоплю. Картоплю додаємо за 20 хвилин до готовності.

   

8. Крок 8

   Посоліть.

   

9. Крок 9

   Приблизно за 5 хвилин до готовності додайте в бульйон яйця.

   

10. Крок 10

    Наріжте щавель.

    

11. Крок 11

    Додайте щавель у суп слідом за яйцями, перемішайте й варіть ще 5 хвилин.