Щавель Із Млинцями
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Тонкі мереживні млинці обгортають ніжний, кремовий фарш із щавлю, що має ледь помітну весняну кислинку та легкий вершковий акцент. Земляні відтінки зелені виграшно поєднуються з пухкою сметанною скоринкою, яка допікається до делікатної золотавості. Тепла, домашня закуска, що оживляє спогади про затишні травневі вечори.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії269
-
Протеїни7
-
Жири17
-
Вуглеводи22
Інструкція приготування
Перед змащуванням млинців начинкою готуйте їх трохи товстішими, щоб рулетики тримали форму після запікання. Замініть частину сметани натуральним йогуртом — страва стане легшою та набуде свіжого смаку.
Щавель кинути у киплячу воду та варити 2–3 хвилини.
Готовий щавель відкинути на сито, щоб стекла зайва вода.
Протерти щавель через це сито.
У каструлі спасерувати олію з борошном.
Додати молоко і перемішати віночком.
Додати щавель, трохи цукру (щоб злегка підсолодити щавель) та 2 яйця, перемішати до однорідної маси.
Млинці змастити щавлем і скачати рулетиками.
Розрізати рулетики навпіл і викласти їх у форму, змащену олією.
Покрити їх сметаною і поставити в духовку, розігріту до 140 градусів на годину.
Подавати гарячими.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ