Мідії в мушлі в кокосовому молоці з текілою

Як приготувати

1. Крок 1

   Дрібно рубаємо часник, зелень і цибулю.

2. Крок 2

   У кокосове молоко наливаємо текілу, додаємо спеції і добре розмішуємо.

3. Крок 3

   Сотейник ставимо на великий вогонь, наливаємо оливкову олію і кладемо вершкове, додаємо часник і обсмажуємо.

4. Крок 4

   Викладаємо мідії у сотейник, заливаємо молоком. Зверху рівномірно викладаємо зелень та цибулю. Варимо на великому вогні 8-10 хв.

5. Крок 5

   Вимикаємо газ, накриваємо кришкою і акуратно струшуємо що б все перемішалося (або акуратно перемішуємо) і даємо кілька хвилин постояти.