Інструкція приготування

Попередньо для очищення мідій я їхню годину потримала у солоній воді. Соус, що залишився, я потім використовувала для макаронів.

1 Крок

Дрібно рубаємо часник, зелень і цибулю.

2 Крок

У кокосове молоко наливаємо текілу, додаємо спеції і добре розмішуємо.

3 Крок

Сотейник ставимо на великий вогонь, наливаємо оливкову олію і кладемо вершкове, додаємо часник і обсмажуємо.

4 Крок

Викладаємо мідії у сотейник, заливаємо молоком. Зверху рівномірно викладаємо зелень та цибулю. Варимо на великому вогні 8-10 хв.

5 Крок

Вимикаємо газ, накриваємо кришкою і акуратно струшуємо що б все перемішалося (або акуратно перемішуємо) і даємо кілька хвилин постояти.

Мідії В Мушлі В Кокосовому Молоці З Текілою