Мідії У Тайському Соусі

Виливаємо в каструлю кокосове молоко і додаємо лемонграс, перець чилі та імбир. Варимо до кипіння.

У цей час миємо мідії і додаємо в кипляче молоко та накриваємо кришкою.

Готувати до розкриття черепашок (приблизно 3-5 хвилин). Подавати до столу з рубаною петрушкою та білим хлібом або багетом.