Шоколадне Печиво Без Борошна

Білки кімнатної температури збити у піну.

Цукрову пудру та какао, сіль з'єднати та просіяти.

Акуратно, невеликими порціями, додасть до білків пудру з какао, потім ваніль, горіхи чи шоколадні краплі. Повинна вийти тягуча густа консистенція (як для брауні).

Деко застелити пергаментним папером, змастити олією.

Печиво викласти порційно (1 столова ложка) з відривом 3 див друг від друга. Вони збільшаться обсягом. За бажання та наявності фантазії, печиво можна прикрасити кокосом, шоколадною стружкою, горішками тощо.

Випікаємо в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 13-15 хвилин. Зверху печиво повинне трохи розтріскатися.

По готовності виймаємо з духовки і даємо охолонути на ґратах.