Сало Зі Спеціями
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій35 Осіб
Сало зі спеціями — це досконалий український делікатес, де ніжність свинини поєднується з гвоздикою, запашним перцем та лавровим листом. Після короткої витримки в обіймах спецій і солі сало стає ароматною, м’якою закускою, що підкреслює атмосферу щирого застілля та родинного тепла. Класика, яка заслуговує бути окрасою столу будь-якого настрою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії230
-
Протеїни1
-
Жири26
-
Вуглеводи0
Інструкція приготування
Вибирайте свіже, щільне сало без великої кількості м’яса — тоді структура буде ніжною, а смак — насиченим. Спеції розтирайте в ступці для яскравішого аромату, а лавровий лист подрібнюйте руками, зберігаючи ефірні олії.
Свинячий черевик помістити в спеції на 30 хвилин.
Після цього прибрати зайве і щільно засипати великою сіллю.
Забрати в холодильник на 4 дні.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ