Салатне Листя З Гаудою Та Запеченими Грибами Портобелло

Розігрійте духовку до 220 градусів.

Наріжте гриби і викладіть у миску. Додайте 3 столові ложки оливкової олії та по 0,25 чайні ложки солі та перцю. Викладіть рівним шаром на лист і поставте в духовку на 15 хвилин, перевернувши 1 раз, до м'якості і рум'яного кольору. Охолодіть.

У великій мисці змішайте оцет, гірчицю, 0,25 чайні ложки солі, 2 щіпки перцю і 5 столових ложок оливкової олії, що залишилися. Додайте гриби, зелень та натерту на тертці гауду. Все акуратно перемішайте та подавайте.