Салат Вітамінний

Морську капусту відварити, охолодити, нашаткувати і залити холодним маринадом (для маринаду змішати воду, сіль, цукор, оцет, корицю, гвоздику, лавровий лист на смак) на 8-10 годин або кип'ятити в маринаді 3-5 хвилин.

Потім з'єднати з натертою морквою, нарізаними тонкими скибочками оryрцями і яблуками, цибулею, заправити сіллю, перцем, сметаною.

При подачі прикрасити подрібненим вареним яйцем та зеленню.