Салат Вітамінний
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Салат вітамінний — легка зустріч морської капусти з соковитим яблуком, пряною морквою та пікантними солоними огірками. Тонкі нотки кориці й гвоздики в маринаді гармонійно підкреслюють природну свіжість овочів. Ніжна сметана надає цілісності смаку, а варене яйце з зеленню нагадають про домашній затишок.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії187
-
Протеїни7
-
Жири11
-
Вуглеводи15
Інструкція приготування
Якщо хочете отримати яскравіший аромат, дайте морській капусті настоятися у маринаді кілька годин. Для м’якшого смаку — використовуйте домашні солоні огірки й кисло-солодке яблуко. Не економте на зелені при подачі.
Морську капусту відварити, охолодити, нашаткувати і залити холодним маринадом (для маринаду змішати воду, сіль, цукор, оцет, корицю, гвоздику, лавровий лист на смак) на 8-10 годин або кип'ятити в маринаді 3-5 хвилин.
Потім з'єднати з натертою морквою, нарізаними тонкими скибочками оryрцями і яблуками, цибулею, заправити сіллю, перцем, сметаною.
При подачі прикрасити подрібненим вареним яйцем та зеленню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ